选育低谷蛋白大米作用

低谷蛋白米降低可吸收蛋白的占比可以减轻肾脏负担：对于肾功能障碍患者来说，摄入过多的蛋白质会增加肾脏的代谢负担，可能导致病情恶化。低谷蛋白米通过降低可吸收蛋白的占比，减少了肾脏需要处理的蛋白质量，从而有助于保护肾脏功能，延缓慢性肾功能衰竭的进程。对于糖尿病患者来说，蛋白质摄入过多后会加大肾脏的负担，可能导致肾脏功能受损。尤其是糖尿病患者，其肾脏已经处于受损状态，过量的蛋白质摄入可能会加速糖尿病肾病的发生。蛋白尿是肾脏负担加重的明显表现，如果出现大量的泡沫并且这些泡沫不会在短时间内自行消散，应及时减少蛋白质摄入。选择宜盛堂低谷蛋白米，让饮食更健康。选育低谷蛋白大米作用

临床研究结果显示，低蛋白饮食是CKD临床干预的重要手段，能有效延缓CKD进展。正常饮食达到充足能量摄入往往伴随摄入的蛋白质增多，很难达到热量充足、高效价、低蛋白的要求，而控制饮食减少食物摄入量虽然能满足蛋白质限量要求，但常会出现热量不足，容易引起营养不良。天然种植低谷蛋白大米（谷蛋白含量低于4%）由于稻米中可消化吸收蛋白质含量较普通大米低，因而可用作肾病患者康复期间的主食，既能满足患者正常代谢的能量需求，又能控制蛋白质摄入量，能明显改善患者蛋白代谢压力，有助于加快患者康复速度。低谷蛋白水稻作为肾病患者功能稻首先在日本开发成功，目前低谷蛋白大米已成为日本肾病患者的主粮。好吃的低谷蛋白大米品质宜盛堂低谷蛋白米，让每一餐都充满营养与关爱。

蛋白质含量是衡量稻米营养品质重要的标准之一，稻米的蛋白质含量通常在7%～10%。根据溶解特性的不同，稻米中的蛋白质可分为溶于水的清蛋白、溶于稀盐溶液的球蛋白、溶于醇溶液的醇溶蛋白和溶于稀酸或稀碱溶液的谷蛋白。其中谷蛋白和球蛋白是稻米主要的储藏蛋白，分别约占稻米蛋白质的80%和10%，醇溶蛋白约占5%。随着现代生活水平的提高，市面上的稻米品种越来越广，稻米的品质与功能性就越来越受到人们的重视，而低谷蛋白米的出现，正满足了大家对功能米及品质米的需求。

谷蛋白是水稻种子中含量高的贮藏蛋白，占种子总蛋白的７０％以上，是稻米蛋白中可供人体吸收的主要成分。蛋白的合成首先在内质网中以前体的形式进行，然后在分子伴侣的帮助下正确折叠，形成三聚体由内质网运出。随后，通过囊泡运输，谷蛋白转运到蛋白质贮藏液泡中，形成蛋白体（PB）II。谷蛋白的营养价值高，易被人体吸收与消化，对稻米的食味也有正面影响。然而，需要注意的是，对于某些人群来说，如乳糜泻患者或对谷蛋白过敏的人，摄入过多的谷蛋白可能会引发健康问题。低谷蛋白稻米可以满足肾脏病人和并发肾脏机能损害的糖尿病患者在蛋白代谢方面的特殊需求，因此培育适合肾脏病人食用的低谷蛋白品种已成为水稻遗传改良的重要目标。品味低谷蛋白米，享受健康美味生活。

低谷蛋白米是一种经过特殊培育和处理的大米品种，其明显特点在于蛋白质含量较低，特别是可吸收蛋白（如谷蛋白和球蛋白）的含量有所降低。这一独特的特性使得低谷蛋白米成为了肾脏疾病患者和糖尿病患者的理想食品选择。对于肾脏疾病患者来说，肾脏功能受损，无法有效处理过多的蛋白质摄入。传统大米中较高的蛋白质含量可能加重肾脏的负担，进而加速肾功能的衰退。而低谷蛋白米通过降低可吸收蛋白的含量，明显减轻肾脏的过滤压力，有助于保护肾脏健康，延缓疾病的进展。宜盛堂用心做好米，关爱肾病患者健康。天然低谷蛋白大米含量

低蛋白饮食，宜盛堂让您吃得更安心。选育低谷蛋白大米作用

独特低蛋白特性使其成为一种理想的健康食品。它不仅能够满足特定人群的饮食需求，还能够提供身体所需的多种营养成分。选择低谷蛋白米，就是选择一种更健康、更科学的生活方式。低谷蛋白米以其独特的口感和风味成为餐桌上的佳肴。它不仅能够满足人们对美食的追求，更在健康饮食方面发挥着重要作用。选择低谷蛋白米，就是选择一种既美味又健康的生活方式。作为一种质优的营养来源，既能满足身体的基本需求，又能提供丰富的营养成分。选择低谷蛋白米，就是选择一种更健康、更均衡的饮食方式。选育低谷蛋白大米作用

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